tacos
tacos (para uno)
(Relleno de pollo o carne, orden de tortillas, tres salsas)
$25
tacos (para dos)
(Relleno de carne, relleno de pollo, orden de tortillas y tres salsas)
Porción de Nachos
Salsas c/u
Todos los pinchos van acompañados
De Cerdo
De Lomo
De Pollo
De Cordero
De Vegetales
salchichas alemanas
con cucrut
$18
con panceta y huevos fritos
$19
con papas y pepinillos en vinagre
$18
reggianito, aceitunas, tomate.
$ 18
Lomo de cerdo, pastrón, cantimpalo
Gruyere, queso crema saborizados, pickles
$19
Salchicha envuelta en panceta flambeada,
$20
Jamón cocido, salame, bondiola
Roquefort, holanda, aceitunas y papines salteados
$25
solos
Porción de patatas bravas
Porción de empanaditas de carne
con salsa picante
Porción de Rabas
Francesa
Chaucha, papa, oliva negra, tomate, atún, huevo duro,
$22
Capresse
Abanico de muzzarella, tomate,
$22
Pollo
Pollo, hojas verdes, crocante de pan y almendras, huevo mollet,
$24
Crocante
Rùcula, tomate, escama de parmesano, crocante de jamón crudo.
$23
Salsa de ajo
Emulsión criolla
Salsa tártara
Alioli
Aceite picante
Salsa barbacoa
Chimichurri
Cada porción
Salame de campo, jamón cocido, pastrón, cantimpalo, sopresatta, bondiola.
Queso gruyere, roquefort, reggianito.
Ensalada tibia de papa y chaucha, berenjenas en escabeche, pickles. .
Panes saborizados
$60
Pavita con salsa de especies, lomo de cerdo, jamón cocido, jamón crudo.
Queso gruyere, roquefort, queso con hierbas, caramelo.
Frutas de estación, frutas secas, tomate, ciruelas envueltas en panceta.
En salada Waldorf.
Panes saborizados.
$62
Tapeo Criollo
Empanadas de carne, salchicha parrillera con chimichurri,
$30
Tapeo Marino
Mejillones a la provenzal, rabas, cóctel de kanikama,
$45
Tapeo Italiano
Calzone napolitano, Ravioles fritos con pesto, Chorizo a la pomarolla,
$39
Tapeo Español
Empanada gallega, pinchos de cordero con salsa de menta,
$42
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